Cumbia

Tooteinfo

• Kohv kohvikutele, hotellidele, restoranidele ja töökohale
• Professionaalne konsultatsioon ja teenindus
• Espresso kapslid
• Fairtrade ja EU Organic sertifikaat

Eriline kohv espressokapslis. Täiusliku maitsega, milles leidub magusate rosinate, mandlite ja lagritsa nüansse. Segu põhineb Kariibi mere rannikul asuva Red Ecolsierra kooperatiivi ubadel. Selles on kõike seda, mis meile meeldib Kolumbia kohvi juures. Happesus on just paras, et valmiks suurepärane espresso.

Päritoluriik: Kolumbia, Guatemala, Etioopia

Piirkond: Sierra Nevada, Huehuetenango, Sidamo

Kooperatiivid: Red Ecolsierra, Asobagri, Sidama

Aroom: kakao

Protsess: pestud, päikesekuivatatud purjeriide all ja avatud astangutel

Kõrgus: 900–2000 m merepinnast

Alaliigid: Caturra, Bourbon, Vialobos, Original Arabica

Sobib hästi: rikkalike šokolaadimaitseliste kondiitritoodete ja magustoitudega. Suurepäraselt harmoniseerub lagritsaga. Sobib hästi alkohoolsete jookidega nagu liköör, konjak, kalvados, grappa ja laagerdunud rumm.