Kohvi ajalugu

Etioopia

Kohv on pärit Etioopiast. Seal kasvavad kohvipuud metsikus looduses.

5.sajand

Khaldi

Legendi kohaselt avastas kohvi kitsekarjus nimega Khaldi. Ta märkas, et pärast teatud puu marjade söömist muutusid kitsed väga elavaks.

Ärkvel klooster

Karjus rääkis oma avastusest kohaliku kloostri abtile ning mungad hakkasid selle puu marjadest ja lehtedest jooki valmistama. Jook hoidis neid pikkade palvetundide ajal ärkvel.

12.sajand

Kui kohv jõudis Araabia poolsaarele, algas selle teekond maailma. Tänu kofeiini mõjule kasutati kohvi alguses meditsiinis. Röstima hakati kohviube palju hiljem – alles 12. sajandil Moka (Al-Mukha) linnas Jeemenis. Uudis joogi kohta hakkas kiiresti levima.

17.sajand

Kui kohv jõudis Veneetsia kaudu Euroopasse, suhtusid nii mõnedki inimesed sellesse kahtluse või hirmuga, nimetades uut jooki „saatana mõruks leiutiseks“.

Lahkarvamused olid nii suured, et paluti paavst Clement VII sekkumist. Enne otsuse langetamist võttis Clement VII nõuks jooki ise maitsta ja pidas seda nii nauditavaks, et andis kohvile oma paavstliku heakskiidu.

18.sajand

18. sajandi lõpuks oli kohv muutunud üheks maailma kõige tulusamaks eksportkultuuriks.

21.sajand

TÄNAPÄEVAL

Kohv on maailma enimnõutud kaupade hulgas teisel kohal.