Cumbia Espresso

Eriline täiusliku maitsega kohv espressokapslis magusate rosinate, mandlite ja lagritsa nüanssidega.

See segu põhineb Kariibi mere rannikul asuva Red Ecolsierra kooperatiivi ubadel. Need oad hõlmavad kõike, mis meile meeldib Colombia kohvis koos veidi nüansseeritud happesusega, mis muudab need espresso valmistamiseks ideaalseks.

Päritoluriik: Colombia, Guatemala, Etioopia

Piirkond: Sierra Nevada, Huehuetenango, Sidamo

Kooperatiivid: Red Ecolsierra, Asobagri, Sidama

Aroom: Kakao

Protsess: Pestud, päikesekuivatatud purjeriide all ja avatud astangutel

Kõrgus: 900–2000 m merepinnast

Alaliigid: Caturra, Bourbon, Vialobos, Original Arabica

Muu info: 100% Arabica

Sobib hästi: Rikkaliku šokolaadimaitsega kondiitritoodete ja magustoitudega. Suurepäraselt harmoniseerib lagritsaga. Sobib hästi alkohoolsete jookidega, nagu liköör, konjak, kalvados, grappa ja laagerdunud rumm