Cumbia kohvioad
Päritoluriik: Colombia, Guatemala, Etioopia
Piirkond: Sierra Nevada, Huehuetenango, Sidamo
Kooperatiivid: Red Ecolsierra, Asobagri, Sidama
Aroom: Kakao
Maitse: Avastage magusate rosinate, lagritsa ja mandlite maitset, mis annab sellele täidlasele kohvile kerge happesuse
Protsess: Pestud, päikesekuivatatud purjeriide all ja avatud terrassidel
Kõrgus: 900–2000 m merepinnast
Alamliigid: Caturra, Bourbon, Vialobos, Native Arabica
Muu info: 100% Arabica. Terved kohvioad. Fairtrade ja EU Organicu heaks kiidetud
Sobib hästi: Rikkalike šokolaadi- ja lagritsamagustoitude ja -kondiitritoodetega. Sobib alkohoolsete jookidega nagu konjak, kalvados, grappa ja laagerdunud rumm
